Kavalan Ex-Bourbon OAK 46% 0,7 l

Az első tajvani szeszfőzde 2005-ben jött létre a „King Car Group” égisze alatt. Kapuit Tajvan északkeleti részén, Yi-Lan tartományban nyitotta meg, amely mikroklímával rendelkezik – zöld dombok és termékeny síkságok között fekszik. Havas hegyek védik, és a Csendes-óceánról érkező ködös szél hat rá – ideális hely a whisky érleléséhez.

Mivel a sziget éghajlatát a meleg és a páratartalom jellemzi, a gyártók hónapokig az alkohol és a fa közötti kölcsönhatás ellenőrzésével foglalkoztak. A túlzott hő elkerülése érdekében hatalmas betonpincét építettek szellőzőrendszerrel, amely az összes 5 emeleten szabályozza a környezeti hőmérsékletet.

A Kavalan egy utánozhatatlan stílusú whisky gyártásába kezdett. Felkérte az iparág vezető szakértőit. Az érlelési folyamat kulcsfontosságú szakasza a hordók kiválasztása, ezért mindig a legmagasabb minőségre törekednek. Különböző forrásokból származó hordókat használnak – „sherry”, „portói” vagy „bourbon” hordókat . A hangsúly azonban általában a jerezi „sherry” hordókon van, mint például az „Oloroso”, a „Pedro Ximénez”, az „Amontillado”, a „Manzanilla”, a „Moscatel” és a legrangosabb közülük – a „Fino”.

A „Kavalan Single Malt” gyümölcsös, virágos, friss és finoman fűszeres profilja a Skóciából importált, nem tőzeges malátaárpa felhasználásával és precíz desztillációs eljárással jött létre. Ian Chang, a lepárló főmestere, megragadja a desztillátumban rejlő legtisztább esszenciát, és abból meríti azokat az ízeket, amelyek garantálják a „Kavalan” egyedülálló jellegét.

Kavalan ex-Bourbon Oak: Ennek a whiskynek az alapja a Kavalan Solist ex-Bourbon Cask, a Kavalan ex-Bourbon Oak-ot azonban tiszta forrásvízzel hígítják 46 %-os alkoholtartalomra – hihetetlenül lágy, finom édeskés ízű.

• Színe világos arany.
• Illatában tiszta és friss trópusi gyümölcsösséget érezni, tartós vanília-, kókusz- és fűszerjegyekkel.
• Ízében finom és jól kiegyensúlyozott természetes édesség, vanília és tölgyfűszer érezhető.
• Lezárása komplex, de selymesen sima.

Kiválóan illik tengeri gyümölcsökhöz vagy könnyebb, frissen elkészített ételekhez.

• Márka: Kavalan
• Alkoholfajta: Whisky
• Alkoholtartalom: 46%
• Térfogat: 0,7 l
• Származási ország: Tajvan
• Csomagolás: ajándékdoboz
• Gyártó: King Car Kavalan Distillery