Dunville ´s Three Crowns Sherry 43,5% 0,7l

A Dunville’s Irish Whiskey története 1808. október 11-én kezdődött. Attól a naptól kezdve a whiskey neve egyet jelent az ír whiskey-vel. Több mint egy évszázadon át a világ legjobb és leghíresebb whiskey-i közé tartozott. A tizenkilencedik század végére Írország évente 14 millió gallon whiskey-t termelt. Ebből 2,5 milliót a Royal Irish Distilleries-ben, a Dunville’s Irish Whiskey otthonában pároltak le. Korának ikonikus darabja volt.

1931-ben, 38 éves korában a Dunville & Co. Ltd. ötödik elnöke (Robert Lambart Dunville) hirtelen meghalt. Testvére, John Spencer Dunville hadnagy, az első világháborúban vesztette életét. Mivel Robert egyetlen túlélő testvére, William Ausztráliában élt, a családban senki sem tudta átvenni a cég irányítását. A cég hamarosan „eltévedt”. Egy családi tragédia miatt a lepárlás 1935-ben leállt, és 1936-ban a vezetőség felszámolta a céget. Közel 80 évig ezt a whiskyt csak árverésen lehetett megvásárolni, ami szintén nagyon ritka volt.

Ez a hírnév, a szerencse, a tragédia és az újjászületés története. A lepárlót 2012-ben restaurálták azzal a céllal, hogy a Dunville's ("Belfast szelleme") visszakerüljön a világ legjobb whiskyjei közé. A Dunville's egyet jelent a prémium minőséggel, a kiváló ízzel és a gazdag örökséggel. Ma a belfasti Echlinville lepárlóban állítják elő, Írországban. Ez a lepárló több mint 125 év után Írország első újonnan engedélyezett lepárlója volt, és születésével együtt jött az újjászületés is.

Dunville's ír whiskey. Dunville's Three Crowns Sherry

Ír whiskey nagyon finom aromával - virágos, édes és lédús. Gyümölcsös gyümölcs illata keveredik a diós karamellel, nugát és vajkaramellás felhangokkal. Az ízben a maláta kezdeti édessége utat enged a könnyű citrusféléknek, a narancsnak, a citromnak, a zöldalmának, a fűszereknek és a szegfűszegnek. Fás fűszerek és gyönyörű tölgyfa tanninok teszik teljessé ezt a whiskyt, mielőtt ízét az oloroso sherry jegyei zárják. A gyümölcsös gyümölcs és a karamell lassan elhalványul, a dió, a nugát, a vanília és az aszalt gyümölcs könnyű jegyei pedig lágy, hosszan tartó lecsengésbe mennek át.

• Gyártó: The Echlinville Distillery
• Márka: Dunville's
• Alkohol típusa: Whisky
• Alkoholtartalom: 43,5%
• Térfogat: 0,7 l
• Származási ország: Írország
• Csomagolás típusa: átlátszó palack