Vida Hidaspetre Kékfrankos 0,75l

A Hidaspetre-völgyet erdők ölelik körül, ahol a hajnalokat madárdal tölti meg. Innen származik dűlőszelektált Kékfrankosunk, amely eleganciájával, kifinomult egyensúlyával és frissítő, feszes tanninszerkezetével mutatja meg a termőhely egyedi karakterét.

A gondosan művelt ültetvény termését kézzel szüreteltük és fürtről fürtre válogattuk. Az ötnapos hideg áztatást követően a bor 14 napon át hűtött erjesztéssel készült, részben egész fürtök felhasználásával, hogy megőrizze frissességét és rétegzettségét. Az érlelés 15 hónapon keresztül történt 300 és 500 literes új Trust, valamint használt Kádár hordókban. A bort derítés nélkül, minimális szűréssel palackoztuk, hogy a lehető legtisztábban adja vissza eredetét.

Szőlőfajta: Kékfrankos

Ültetvény kora: 13 év

Dűlő: Hidaspetre

Talaj: Meszes lösztalaj vörösagyag rétegekkel

Művelésmód, terhelés: Alacsony kordonművelés, 40–50 hl/ha hozam

Szüret: 2021. szeptember 21–23.

Borkészítés: Kézi szüret, kézi fürtválogatás, 5 napos hideg áztatás, majd 14 napos hűtött erjesztés részben egész fürtökkel. Érlelés 15 hónapon át 300 és 500 literes új Trust és használt Kádár hordókban. Palackozás minimális szűréssel, derítés nélkül.

Palackozás időpontja: 2022. július 26.

Alkohol: 13,5% vol.

Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 16–18 °C.