Akashi Meisei +2 kerámiapohár GBX 40% 0,5l

Az Eigashima Shuzo (Japánban White Oak Distillery néven ismert) Japán egyik legrégebbi családi tulajdonban lévő lepárlója, amely évszázados tapasztalattal rendelkezik az alkoholos italok előállításában. A lepárló az Oszakai-öböl partján, Akashi halászfaluban található, ahol egész évben meleg tengerparti éghajlat uralkodik – a legmagasabb átlaghőmérséklettel és a legalacsonyabb éves csapadékmennyiséggel az összes japán lepárló közül. A vállalat mottója az „Őszintén szólva”, amely évszázados hagyományokban és kézművességben gyökerezik. A neves mikrolepárló elkötelezettsége a japán művészet megtestesítője, és kompromisszumok nélküli színvonalat mutat gyönyörű termékeinek minden cseppjéért. Az Eigashima Distillery, amely az Edo-korszakban szakéfőzdeként indult, azóta kibővítette repertoárját, és magában foglalja a shochut (japán likőr), a mirint (rizsbor), az umeshut (szilvabor), valamint számos klasszikus bort és whiskyt. Az Eigashima Distillery 1919-ben kapta meg az első országos whiskygyártási engedélyt, de hivatalosan csak az 1960-as évek elején kezdte meg a termelést, amikor kis rézlepárlókat telepítettek. A whiskyt az év hűvösebb felében, szeptembertől márciusig desztillálják itt. Ahogy a japán whisky népszerűsége az évek során egyre nőtt, a csapat az ötnapos munkahetet hatnaposra változtatta, és a szezont nyárra is kiterjesztette. 2017-től az Eigashima termelése továbbra is kicsi – évi 48 000 liter bort állítanak elő, két raktárukban körülbelül 1000 hordó található. A whiskyk fő tárolási helye a bourbon, az oloroso sherry, a brandy és az árpa shochu, de a különleges kiadásokhoz egyedi tequila- vagy konyakhordókat és saját boroshordókat tartanak fenn. Akashi Meisei A „Hírnév” szó jelentése: amerikai tölgyfahordókban érlelt single malt és gabonawhisky keveréke, fás, fűszeres és vaníliás jegyekkel. A színe borostyánra emlékeztet. Az illata nagyon gazdag és mély, hangsúlyos tölgyes, kávés-csokoládés és vaníliás jegyekkel. Az íze a finom gyümölcsös tónusok és az édes fűszerek gyönyörű keveréke fás alapokkal. A rövid lecsengésben egy nagyon fás és hangsúlyos utóíz érvényesül.