An Cnoc Whisky 12YO 40% 0,7l

A Knockdhu Distillery története egy vízióval (és befektetési érzékkel) rendelkező férfival kezdődik. 1892-ben egy John Morrison nevű vállalkozó szellemű férfi megvásárolta a Knock birtokot. A környező vidék tele volt tőzeggel és árpával, és a közelben haladt a Great North Railway – ideális feltételek egy lepárlóüzem számára. Amikor tiszta, áttetsző vizű forrásokat és buja zöld mezőket fedeztek fel, John meglátott egy arany lehetőséget. A természet ajándékát valami egyedivé alakította, és megosztotta a világgal. Vízmintákat küldtek elemzésre, és hamarosan tárgyalások kezdődtek az edinburghi The Distillers Company-val egy lepárlóüzem építéséről. A banffshire-i Knockdhu Distillery 1894 októberében nyitotta meg kapuit. Akkoriban a modern lepárlóüzem tökéletes megtestesítőjének tartották. Ma is könnyű, magával ragadó és teljesen modern whiskyt gyártanak.

A gyártási módszerek alig változtak az elmúlt több mint 100 évben. Két egyedi alakú réz lepárlót használnak – egy lapos aljú és egy hosszú, keskeny nyakú –, amely garantálja az anCnoc könnyű, gyümölcsös whiskyjének létrejöttét. Furcsa módon, pont ezek a hagyományos technikák segítenek létrehozni egy jellegzetesen modern ízvilágot. A whiskyt amerikai és spanyol tölgyfahordókban érlelik, akár ex-bourbon, akár ex-sherry hordókban. A hordókat csendben tárolják raktárakban - a vastag gránitfalak stabil hőmérsékletet biztosítanak, ami kellemes, állandó légkört teremt az érleléshez. A történelem, az örökség, a büszkeség, a szenvedély és a hagyományok határozzák meg whiskyjük gyártását, ahogyan azt évekkel ezelőtt is tette. anCnoc 12YO Könnyű és sima whisky. Komplex és kissé kihívást jelentő.

Színe lágy borostyánszínű, sárgás árnyalattal. Az illata finom, mégis aromás - mézes és citromos jegyekkel. Az édes íz tele van finom gyümölcsösséggel. A lecsengés közepesen hosszú.

• Gyártó: Knockdhu Distillery
• Márka: anCnoc
• Alkohol típusa: Whisky
• Alkoholtartalom: 40%
• Térfogat: 0,7 l
• Értékelési idő: 12 év
• Származási ország: Skócia
• Származási régió: Skót-felföld
• Csomagolás típusa: tubus