Nikka Days 40% 0,7l

A Nikka Whisky alapítója, Masataka Taketsuru a „japán whisky atyjaként” ismert. Történetét felesége, a skót Rita szerető támogatásával alakította. A Settsu Shuzo vállalatnál dolgozott, amelynek tervei között szerepelt az első autentikus japán whisky gyártása. A fiatal kémia diplomás azonban Skóciába költözött, ahol különböző skót lepárlóüzemekben dolgozott, hogy felfedezze a whiskygyártás titkait. És megvalósította álmát: Japánban, szülőhazájában készített igazi whiskyt. Ritával nem sokkal később visszatértek Japánba. 1923-ban megbízást kapott a Kotobukiya (a mai Suntory Whisky) társaságtól, amely felkérte, hogy alapítsa meg és felügyelje az első japán whisky lepárló üzem építését. Amikor a szerződése lejárt, elkezdett keresni az első saját lepárlójához hasonló feltételeket, mint Skóciában. 1934-ben Hokkaid szigetén talált ideális helyet a Yoichi lepárló építéséhez, egy kis, azonos nevű tengerparti városban. Ez a kivételes helyszín elsősorban a hideg éghajlatnak köszönhető, a helyi tőzeglápok eredetileg a Yoichi tőzeg forrásai voltak, míg a sós tengeri szellő nyomot hagyott ezen a jellegzetes whisky-n. A lepárlót tehát a legtisztább skót hagyományok szerint építette meg. Már 1940-ben piacra dobta első whiskyjét. A nagy sikernek köszönhetően 1952-ben hivatalosan is NIkkaWhisky névre keresztelte cégét. Masataka Taketsuru következő lépése egy második maláta lepárló építése volt a Honshu szigeten, Miyagi régióban. Célja az volt, hogy összetettebb keverékeket készítsen, és hozzáférjen a maláta whisky szélesebb skálájához. Miyagi nyugodt erdei és dombjai híresek tiszta levegőjükről és különösen tiszta vizükről. A Miyagikyo névre keresztelt lepárló ezeknek a természeti szépségeknek a szívében áll, amelyekből a whisky eleganciáját és tisztaságát meríti. Alacsony hőmérsékleten gőzzel desztillálják, hogy biztosítsák a finom desztillációt. A legújabb innovációkat alkalmazzák, amelyek optimális ellenőrzést biztosítanak a gyártási folyamat felett. Nikka Whisky Nikka Days A Nikka Days whisky egy finom keverék gabonawhisky-kből és enyhén füstös malátawhisky-kből, amelyek a Nikka márka két lepárlójából, a Nikka Yoichi-ból és a Miyagikyo-ból származnak. Ez egy korjelölés nélküli whisky, amely finom profiljával a laikusokat és a szakértőket egyaránt elnyeri. Aromájában fehér virágok, narancsvirágok, mogyoró és citrusfélék jelennek meg. Íze finom, kiemelve a gabonafélék, maláta, karamell, pörkölt dió és vanília jegyeit. A lecsengésben szárított sárgabarack, maláta és vanília érezhető. Tisztán vagy koktélokban ajánlott. Könnyű ételekhez illik.