Malecon 15 Y.O. 40% 0,7l GIFT

A szenvedélyes és kiváló ízű Malecon rumot a recept eredetének helyszíne, a legendás utca után nevezték el Havanna szívében. Alapja a kézzel szüretelt cukornád, amelyet a lepárló közelében termesztenek, és ott minőségi melasszá alakítanak. Az erjedés lassan, nyitott kádakban zajlik, kizárólag a levegőben jelen lévő természetes élesztőgombák segítségével. A rumot a hagyományos recept szerint cukornád melaszából desztillálják és hagyományos kubai módszerrel állítják elő. Ehhez Panamában a legmodernebb desztillálóüzemek és képzett lepárló mesterek állnak rendelkezésre. A szakértők tudják, hogy a prémium rumot egy ideig tölgyfahordókban kell tárolni, hogy komplex aromái és sajátos jellege kialakulhasson. A panamai ideális tárolási feltételek és a bourbonos hordókban történő nagyon hosszú érlelés eredményeként olyan erősen aromás termékek jönnek létre, amelyek a márka védjegyévé váltak.

A márka megszületése előtt annak megalkotója, Marco Savio, együttműködést kezdett a lepárlók mestereivel, hogy saját exkluzív receptjei alapján rumokat készítsenek. 10 évig tartó alapos tanulmányozás és kísérletezés, valamint több rumkészítő mesterrel való együttműködés révén Kubában, Guatemalában és Panamában Marco tökéletesítette közép-amerikai rumokkal kapcsolatos ismereteit, és úgy döntött, hogy új termékcsaládot fejleszt ki cégének. Így 2000-ben megalapította a Rum Malecon márkát. Eredetileg a választék csak 5 termékből állt, amelyek egyedülálló és elegáns rumok voltak, igazi ínyenceknek. Az évek során bővült, és ma már a piac minden igényét kielégíti. Marco így valósította meg elképzelését, hogy a kiváló minőségű rumot széles közönség számára elérhetővé tegye.

Malecon 15YO Reserva Superior

Egy rum, amelyet nem szabad alábecsülni – a 15 éves érlelés bourbonhordókban eltávolította a rum összes fűszerességét, és egy igazi csemegét hozott létre.

Az érlelés művészete nem csak arról szól, hogy a rumot a lehető leghosszabb ideig hordókban hagyjuk. Ez néha elég nehéz lehet, mert Panamában a hőmérséklet teljesen más, mint sok európai országban. Az évente a hordókból egyszerűen elpárolgó rum aránya tehát sokszorosan magasabb. A rum 3-4-szer gyorsabban érlelődik, mint a skót whisky, de a hordóban is viszonylag gyorsan veszít folyadékból.

A Maleconra jellemző gyümölcsös ízjegyek igazán pompásak. Az illatban szárított sárgabarack, egzotikus gyümölcsök és karamell aromái dominálnak, mindezt kellemes fűszeresség kíséri. Az ízében jelen vannak a tölgyfahordókban történő érlelésből származó jellegzetes vanília jegyek. Ezt követően finom, természetes édesség bontakozik ki, amely soha nem dominál, és szintén vanília jegyekkel párosul.

Díjak 2012

• Nemzetközi szeszesital-verseny – ezüstérem

• Márka: Malecon
• Alkohol típusa: Rum
• Alkohol tartalom: 40%
• Térfogat: 0,7L
• Életkor: 15 év
• Származási ország: Panama
• Csomagolás típusa: doboz