Elixír z Malin 14,7% 0,7l

A Rudolf Jelínek cég több mint 400 éves hagyományokra épít a szeszes italok gyártása terén Valašsko régióban. Az első írásos emlék a lepárló létezéséről a vizovicei birtok 1585-ös urbáriumában található. Abban az időben sörhulladékból állították elő a szeszes italt, később gabonát is hozzáadtak, amelyből rozslepárlót készítettek. A kedvező éghajlati viszonyoknak köszönhetően a vizovicei régióban rendkívül jól terem a gyümölcs – elsősorban a szilva –, ezért termesztésük és feldolgozásuk mindig is fontos részét képezte a helyi parasztok megélhetésének. Ezért a 18. század közepén itt megkezdődött a szilva pálinka előállítása. A 19. század végén a helyi pálinkázók fellendülése következett be. Ekkor alakult meg a Rudolf Jelínek cég is. Pálinkalepárlóik tapasztalatai a mélyen gyökerező helyi hagyományokra épülnek. Az alapanyag az érett gyümölcs, amelyet csigás szállítószalaggal szállítanak a darálóhoz. Itt a gyümölcsöt kissé összetörik, hogy megkönnyítsék az erjedési, illetve fermentációs folyamatot, de a magokat nem törik össze. Ezután szivattyúval a fermentációs tartályba szállítják, ahol az erjedés zajlik. Hogyan nyerjük ki a pálinkát az erjesztett gyümölcsből? Desztillációval. Az elv egyszerű – a melegítés során az alkohol elválik a többi erjedési komponenstől. Ezután minden a tapasztalt lepárlóink kezében van, akik a legmodernebb technikák segítségével finom és illatos pálinkát állítanak elő. Az egyenlítés vagy érlelés sem idegen számunkra. Szeretünk kísérletezni és játszani termékeink ízével, így minden évben találkozhatnak kevésbé hagyományos, exkluzív termékekkel. Az utolsó lépés a desztillátum palackozása – de előtte egy szűrő segítségével eltávolítjuk az esetleges szennyeződéseket, majd a kész desztillátumot palackokba töltjük. R. Jelínek Elixír Malina Alacsony alkoholtartalmú likőr, amely a zamatos és édes málna kedvelt ízét idézi. A gazdag málna íz és a valódi gyümölcsös pálinka kiegyensúlyozottan ötvöződik benne. A málna természetes antioxidáns- és C-vitamin-forrás, enyhén savanykás íze nemcsak a forró nyári napokon kellemesen frissítő. A málna íze legjobban friss citrommal kombinálva jön ki, amely még jobban kiemeli gyümölcsös jellegét és frissességet ad az italnak. Az Elixír Malina ideális nyári koktélokhoz. Ez a nagyon könnyű ital egyszerűen elkészíthető szódával vagy tonikkal kombinálva, és kiválóan illik a népszerű spritz koktélokhoz is, különösen prosecco-val. Gyártó: Rudolf Jelínek a.s. Márka: R. Jelínek Alkohol típus: Kevert alkoholos ital, likőr Alkohol tartalom: 14,7% Térfogat: 0,7l Származási ország: Cseh Köztársaság