Don Papa 10 YO 43% 0,7l

A Fülöp-szigeteken nem csak a természetet és a tájat kell csodálni.

Megjelenés: Kellemes borostyánszínű, sűrű rumszerkezettel.

Aroma: A cukornád tipikus aromája, amelyet minden rumrajongó könnyen felismer.

Íz: Erős, gazdag íz, amelyben szárított cseresznye, ananász, dió és kakaó illata érezhető.

Következtetés: Közepes hosszúságú, nagyon kellemes édes karamellás utóízzel.

Don Papa 2014 végén adta ki 10 éves rumját. Mivel a Fülöp-szigeteken az öregedés során az egyik legmagasabb a párolgási arány, az ún. angyaladó, az eredmény egy nagyon vastag rum. A Don Papa rum melaszból készül. Ezután további 10 évig érlelődik amerikai tölgyfahordókban, ahol korábban az amerikai whisky érlelődött. Minden öregedés égett hordókban történik, így csak a korábbi érlelésből kapsz egy kis hatást.

Don Papa Dionisio Mabgbuelas, vagy röviden Isia papa nevét viseli. Az 1800-as évek második felében élt, és a Fülöp-szigeteken kiemelkedő gyógyító és sámán volt, valamint a Fülöp-szigeteki forradalom aktív forradalmárja volt. Tekintettel arra, hogy a céget róla nevezték el, nem lesz meglepő, hogy a Don Papa rumokat a Fülöp-szigeteken, pontosabban Negros Occidental szigetén készítik.

Ez a sziget mindig is a cukornád fővárosa volt a régióban, és ahol cukornád található rum-termeléssel. A Don Papa rumokat a Bleeding Heart Rum Company leányvállalaton keresztül értékesítik és terjesztik.