Cubaney Estupendo 15YO 38% 0,7l GB

Cubaney Estupendo 15 je dominikánsky tmavý rum, ktorý dozrieva približne 15 rokov pomocou tradičnej metódy Solera. Destiluje sa z melasy kvalitnej cukrovej trstiny a následne zreje v kombinácii ex-bourbon sudov z amerického dubu a francúzskych ex-wine sudov, čo umožňuje bohatý aromatický profil a terroir tropických ostrovov. Na pohľad má svetlo‑kaštanovú až mahagónovú farbu, ktorá naznačuje hlboké a vyzreté tóny. Už pri prvom privoňaní ucítite intenzívnu arómu dubového dreva, po ktorej sa rozvinie vanilka, karamel a pražené orechy, najmä mandle – tieto vône sú podporené jemnými ovocnými akcentmi tropických sušených plodov. Chuťou je Cubaney 15 vyvážený a komplexný – karamel so sladkosťou cukrovej trstiny sa prelína s praženými mandľami a jemne korenistým tónom. Niektoré recenzie poukazujú aj na náznaky marhúľ či sušeného ovocia, príjemne elegantná a vyzretá chuť, ktorá uzatvára pomaly a jemne, so sladkým záverom a ľahkou dubovou hrejivosťou. Politika starnutia Solera znamená, že veková informácia („15 rokov“) označuje priemerný vek komponentových rumov, čo je v súlade s dominikánskymi predpismi. Niektorí spotrebitelia však upozorňujú na vysokú sladkosť a relatívne nízky dôraz na zložitejšiu chuť, čo podľa nich môže rum charakterizovať skôr ako sladký miešaný nápoj než ako komplexný destilát. Fľaše sú plnené s obsahom alkoholu 38 % s objemom 0,7 l a sú dodávané v darčekových kartónoch.