Becherovka 38% 1 l

A Becherovka természetes gyógynövényes alkoholos ital – likőr. Tartalmaz Karlovy Vary vizet, alkoholt, természetes cukrot és egy sajátos keserű keveréket, amely körülbelül 32 fajta gyógynövényből és fűszerből áll. 1807-ben dobták piacra. Becherovka hidegen részeg, általában egyedül, de hozzáadható különféle vegyes italokhoz is.
1807-ben Jan Becher, a Karlovy Vary-i gyógyszerész saját receptje szerint megkezdte a gyógynövénylikőr értékesítését. 1841-ben fia, Johann tömeggyártásba kezdett. 1945-ig a cég a család tulajdonában volt. A második világháború után a termelést államosították. A társaság jelenleg privatizált és a Pernod Ricardhoz tartozik.
Ma már csak két ember van a Karlovy Vary társaságban, akik ismerik Becherovka teljes gyártási titkát, és nem várható, hogy a vállalat valaha is elárulná a nyilvánosság előtt. Ez a két kiválasztott az egyetlen, aki beléphet a “Drogikamr” nevű szobába, még Becher idejében használt névre, és aki hetente egyszer elkészít gyógynövények és fűszerek keverékét. A gyógynövények és fűszerek mintegy háromnegyede külföldről származik, válogatott fajok előfordulnak Karlovy Vary közelében. A kész keveréket egy hétig alkoholba merítik természetes anyagból készült tasakokban, hogy teljesen kimosódhassanak. A kapott kivonatot vízzel és természetes cukorral összekeverjük, majd eredeti, kézzel készített tölgyfahordókba tesszük. Az anyag, a tölgy, a siker fontos feltétele, Becherovka hozzáad valamit tipikus ízéhez és színéhez. Becherovka hordóban érlelődik körülbelül két hónapig. Ezután a hordók tartalmát összekeverjük és palackokba töltjük.