Slovenčina
A Rum Auténtico Nativo teljes újdonság a legendás panamai rummester, Francisco “Don Pancho” Fernandez műhelyéből. Ez a prémium rum Herrera Panama központi részéről származik, amelyet egyrészt a Csendes-óceán, másrészt az esőerdők befolyásolnak. Ez a terület gazdag vulkanikus talajáról ismert, amelynek köszönhetően a helyi cukornád nagyon magas cukortartalmú.
Termelés és érlelés:
A rum helyi cukornád melaszból készül, amelyet a panamai gazdálkodók kézzel válogatnak és folyamatos módszerrel desztillálnak egy klasszikus 1922-es réz desztillációs oszlopban a Las Cabras-i lepárlóban. Az Auténtico Nativo 15 évig érik (nem a solera módszerrel) olyan leégett amerikai fehér tölgyfahordókban, amelyekben korábban minőségi burbon érett.
Íz tulajdonságai:
Szín: intenzív, sötét borostyán.
Aroma: Komplex, egyesíti a dió puhaságát a tölgy erejével.
Íz: Nagyon kiegyensúlyozott mézes melasz, tölgy, kakaó és citrusfélék.
Befejezés: Hosszú és markáns, mégis nagyon finom.
Értékelések
Még nincs értékelés.