Több éves kísérletezés után Alexandre Gabriel tökéletesítette receptjét: öt botanikát adott hozzá öt hónapig – yuzu, genepi, bleuet -, és öt különböző típusú hordóban hagyta a gint, ami segített egy új drágakő létrehozásában.
Öt hónap elteltével a gint összekeverik egy nagyobb hordóban, amelyben más gyógynövényekkel együtt macerálják, amelyek új ízjegyeket kölcsönöznek neki. Ez az egyedülálló többszörös érlelési módszer fokozza a Citadelle Reserve Gin citrusos tónusait, és elegáns puhaságot hoz létre a szájban.
Az alkoholtartalom 45,2%.
Szín: halvány, átlátszó arany.
Aroma: A szárított paprika gyógynövényes tónusai, de a kókusz, a dohány és a narancsvirág is. Később jönnek a boróka és a zöld tea hangjai.
Íz: A kezdeti benyomás selymesen gazdag, kissé fűszeres, szárított dohány árnyalataival.
Mára a Citadelle Reserve az idősebb ginek referenciapontjává vált, és díjakat kapott a világ minden tájáról, beleértve a San Francisco Spirits Competition, World Spirits Award, Gin Masters és egyéb kiemelkedő kitüntetéseket.
Értékelések
Még nincs értékelés.